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Category Archives: Cuisine de rue

Posts sur la cuisine de rue mauricienne

09.12.19

Pâté Au Thon

Ingrédients pour environ 20 pâtés : Pour la pâte : 250...
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18.11.19

Boulette Poisson

Ingrédients pour environ 30 boulettes de poisson: Pour le bouillon :...
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15.10.19

Mangue Cristallisé

Ingrédients : 1 kg 500 de mangue demi-mure (bien dure) 1...
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05.08.19

Chana Puri A La Viande

Cette recette est une variante de la recette originale qui est...
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22.07.19

Gato cravate salé

Ingrédients : 300 g de farine 1 cuillère à café de...
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01.07.19

Baguette Fromage

Ingrédients : 250 g de farine 1/2 cuillère à café de...
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03.12.18

Foo Yung De Crevette

  Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de crevettes 6...
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Shrimp Foo Yung
19.11.18

Kulfi à La Mangue

  Ingrédients : 1 litre de lait entier 200 g de...
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Mango Kulfi
29.10.18

Fricassée Gramme Bouilli

  Ingrédients : 200 g de gramme (pois chiche marron) 1...
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Fricassée Gramme Bouilli
24.09.18

Compote Bilimbi

  Ingrédients: 450 g bilimbi rond 100 ml eau 500 g...
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Compote Bilimbi
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