Poudine du pain

Poudine du pain

Poudine du pain

Ingrédients :

  • Une baguette rassie de 2 jours (250 g environ)
  • 60 g de lait entier en poudre
  • 45 g de sucre
  • 80 g de raisin sec
  • 75 g de beurre a température ambiante
  • 1 cuillère à soupe d’essence de vanille

Préparation :

Coupez le pain en morceau et faites les tremper pendant 30 minutes dans un bol rempli d’eau. Quand le pain est tout mou, jetez toute l’eau et pressez le bien pour enlever un maximum d’eau.

Mélangez ensuite le pain avec le lait, le sucre, les raisins secs, le beurre et la vanille jusqu’à obtenir une pâte. Beurrez un moule et mettez la pâte à cuire au four pendant 30 minutes à 200 degré.

Une fois cuit laissez refroidir et servez le Poudine du pain avec un bon thé pour le goûter.

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