Satini Pistaches
Ingrédients:
- 75 g de cacahuètes grillées
- 1 tomate moyen
- 4 piment (plus ou moins selon gout)
- 1 petit oignon ou 1 demi oignon
- sel
Préparation:
Ébouillantez la tomate et la peler. Mettre dans un robot les cacahuètes, la tomate pelée et le piment et bien mixer jusqu’à obtenir une pâte.
Émincez l’oignon très finement. Mettre la pâte de cacahuètes, le sel et les oignons dans un bol et mélangez pour bien lié le bien le tout. Le satini pistaches est prêt.
Note de Dodo: Pour les extra-mauriciens, à Maurice : Cacahuètes = Pistaches.