Caramelized Papaya

Papaye Caramelisée

  Ingrédients: 1.5 kg de papaye demi mûre 1 kg de sucre de canne roux 2 gousse de vanille Préparation : Épluchez la papaye,...
Spaghetti with Smoked Marlin

Spaghetti au Marlin Fumé

  Ingrédients : 200 g de Marlin fumé 350 g de spaghetti 200 ml de crème liquide 50 ml de lait liquide 1 cuillère...
Cari Ourite et Chouchou : Octopus and Cristophine Curry

Cari Ourite et Chouchou : Curry de Poulpe et Chouchou

  Ingrédients: 1 kg de poulpe 2 chouchous 1 oignon 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre 1 branche de feuille de curry 150...
Puff Pastry with Minced Meat : Paté la Viande

Feuilleté à la Viande : Paté la Viande

  Ingrédients : 1 pâte feuilleté de 250 g 150 g de viande haché 1 oignons rouge 1 cuillère à café de gingembre écrasé 1...
Poulet à l'Orange (sans friture)

Poulet à l’Orange (sans friture)

  Ingrédients: 500 g de cuisse de poulet désossé et sans peau ( ou 500 g de blanc de poulet si vous préférez) 2...
Salted Fish Rougaille

Rougaille Poisson Salé

  Ingrédients: 300 g de poisson salé snoek 6 tomates 1 oignon moyen 1 gousse d’ail 1 branche de thym 2 branche de persil...
Badia Poulet et Badia Fromage

Badia Poulet et Badia Fromage

  INGRÉDIENTS: 200 g de besan (farine de pois chiche) 100 g de farine 25 ml d’eau une pincé de colorant jaune 1 cuillère à soupe...
Mango and Pineapple Jam

Confiture de Mangue et Ananas

  Ingrédients : 500 g de chair de mangue 500 g de chair d’ananas 1 kg de sucre de canne roux 15 g de...
Chicken Coixhinas

Coixhinas Au Poulet

  Ingrédients : 2 blancs de poulet 200 g de grain de maïs 200 g de fromage cheddar râpé 1 oignon 1 cuillère à...
Cake Banane

Cake Banane

  Ingrédients : 3 bananes bien mure 100 g de sucre (ou plus selon goût) 1 sachet de levure chimique 200 g de farine...