Bolani

Le Bolani est une recette Afghane ou la base ressemble beaucoup a notre farata mauricien. Quand j’ai vu cette recette j’ai voulu la partager...

Naan Mauricien à La Viande et au Fromage

Ingrédients pour 8 naans : 500 g de farine 6 g de levure instantané 50 g de lait en poudre 1 cuillère à café...

Baguette Fromage

Ingrédients : 250 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de levure chimique 10 g de graine de...
Boeuf Sauté A La Sauce Szechuan

Boeuf Sauté A La Sauce Szechuan

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de bœuf 1/2 cuillère à café de sauce de soja clair 1/2 cuillère à café de sauce...
Gâteau Banane Au Chocolat

Gâteau Banane Au Chocolat

Ingrédients pour 10 beignets : 3 bananes bien mure 35 g de sucre muscovado clair 1/2 cuillère à café de gousse de vanille en...
Satini Poisson Salé

Satini Poisson Salé

Ingrédients : 250 g de poisson salé 1 oignon 2 piments le jus d’un citron 2-3 brin de coriandre 4 cuillères à soupe d’huile...
Brioche Roulé Au Coco

Brioche Roulé Au Coco

Pour cette recette je me suis inspirée du fameux « kanelbullar » les petites brioches suédoises à la cannelle. Ingrédients pour 20 brioches roulé environ :...
Piment Farcie A La Vapeur

Piment Farcie A La Vapeur

Ingrédients pour 15 piments farcie : 300 g de porc ou poulet haché 15 gros piment 1 petit oignon haché en tout petit cube...
Rasmalai

Rasmalai

Ingrédients pour 20 rasmalai environ : 180 g de lait en poudre 20 g de beurre 1/2 cuillère à café de levure chimique 2...
Rasson

Rasson

Ingrédients pour 4 personnes : 120 g dhall ti pois 30 g de tamarin 1/2 cuillère à café de moutarde en grain 1 piment...

Bolani

Le Bolani est une recette Afghane ou la base ressemble beaucoup...