Spaghetti au Marlin Fumé

Spaghetti au Marlin Fumé

Spaghetti au Marlin Fumé

 

Ingrédients :

  • 200 g de Marlin fumé
  • 350 g de spaghetti
  • 200 ml de crème liquide
  • 50 ml de lait liquide
  • 1 cuillère à café de persil haché
  • 1 échalote haché
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre

 

Préparation :

Faites cuire les spaghetti selon les instruction du sachet de pâte.  Coupez le Marlin fumé en bâtonnet et réservez.  Chauffez une poêle a feu moyen avec l’huile d’olive et faites revenir l’échalote haché pendant 5 minutes.  Ajoutez ensuite la crème liquide, le lait, le persil haché, le sel et le poivre et mélangez.  Baissez le feu a doux et laissez mijoter pendant 5 minutes.

Une fois les spaghetti cuit les ajouter à la crème qui mijote à feu doux et mélanger pour bien lier le tout.  Ajoutez ensuite les bâtonnets de Marlin fumé mélanger et servir tout de suite. Si vous ajouter le Marlin fumé avant ou laissez plus longtemps le Marlin fumé sera trop cuit.

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